La boutique de Mistros

Vous trouverez des fiches recettes, les avis des consommateurs et des informations complémentaires dans les pages de détails relatives à chaque produit.

les points de vente

Huile d’olive extra vierge

Notre huile est issue d’oliveraies laissées à l’action de la nature (sauf taille et récolte). Naturelle et produite naturellement, il n’y entre aucun additif. Elle est dite de première pression à froid. Chaque année, notre récolte est contrôlée afin de garantir son appellation « extra-vierge ».

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réf: LA500 Bidon 3 litres
réf: LA075 Bouteille 0,75 litre

Olives

Nos Olives grecques sont de culture biologique. Ce sont des olives noires, dites de Kalamata et olives vertes bio, dites de Halkidiki. Elles poussent dans nos oliveraies sauvages, au coeur des montagnes. Vertes ou noires, elles seront délicieuses pour accompagner vos apéro !

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réf: BOC10 Bocal 190 g
réf: BOC20 Bocal 190 g

Tapenades d’olives noires

Les accompagnements à base d’olives broyées et épicées se rencontrent un peu partout autour de la Méditerrannée, dès l’antiquité. Notre « tapenade » est issue des olives de Mistros. Ce sont des olives noires bio, dites de Kalamata. Vous la rencontrerez aussi sous le label Éthiquable dans les magasins Oxfam.

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réf: TAPN Bocal 100 g

Tapenade d’olives vertes

Les accompagnements à base d’olives broyées et épicées se rencontrent un peu partout autour de la Méditerrannée, dès l’antiquité. Notre « tapenade » est issue des olives de Mistros. Elle est en cours de certification bio. Vous la rencontrerez aussi sous le label Éthiquable dans les magasins Oxfam.

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réf: TAPV 180g

Origan sauvage

Notre origan mérite bien son nom qui vient du grec « montagne » et « éclatant ». Oui, il se plaît dans nos montagnes d’Eubée ! Il y pousse naturellement en grandes touffes. On le récolte dès l’apparition des feuilles et durant tout l’été.

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réf: ORI30 Pot 60 gr

Pois chiche

Cultivés au pied des oliviers, les plants de pois chiche fertilisent naturellement les sols. Séché pendant plusieurs jours au soleil, ils peuvent se conserver de nombreux mois, à l’abri de l’humidité.

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réf: PCH1000 1kg

Savon à base d’huile d’olive

Le savon Olila est produit en Belgique avec de l’huile d’olive Mistros additionnée d’eau et de soude. C’est une opération banale mais délicate : il faut un certain tour de main et beaucoup de précautions car la soude est un produit corrosif.

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réf: OLI501 Pain nature 200 gr
réf: OLI502 Pain citron 200 gr
réf: OLI503 Pain lavande 200 gr